Ricetta Torta Alla Vaniglia Umida Con Crema Al Burro Facile

Questo torta alla vaniglia ha un sapore straordinario, una mollica morbida come una nuvola ed è incredibilmente umida. Usando la farina per dolci, il metodo di mantecatura inverso, molto burro e un tocco di olio mantiene questa torta umida per giorni. Leggero e cremoso Glassa alla crema di burro facile da preparare e non troppo dolce, rende questa ricetta PERFETTA per la torta alla vaniglia. E se vuoi davvero stupire i tuoi amici, ti mostrerò anche come creare dei meravigliosi fiori di crema al burro con spatola per la decorazione!

come fare una torta da boscaiolo

primo piano della torta alla vaniglia con fetta di crema di burro alla vaniglia su un piatto bianco



Vicino al mio torta al latticello di velluto bianco, e torta al limone e mirtilli , questa torta alla vaniglia è una delle nostre ricette più apprezzate. Uso questa ricetta da oltre dieci anni per i miei clienti di torte con nient'altro che recensioni entusiastiche. Con il rilascio di my libro di decorazione di torte , Ho scoperto quanto è diventata davvero popolare questa torta! Questa è la torta che trasforma quelle consultazioni 'Non mi piace nemmeno la torta' in OMG, dobbiamo prenotarvi subito clienti! Questo è perfetto per torte nuziali, torte di compleanno e lascerà tutti a chiederti la ricetta.



torta di crema al burro su uno sfondo bianco

Ci sono un sacco di informazioni in questo post del blog e so che può sembrare scoraggiante, ma giuro che non è una sciocchezza! È tutta roba su cui centinaia di persone mi hanno chiesto nel corso degli anni, quindi cerco di rispondere a quante più domande possibile e garantisco il tuo successo la prima volta. Ho detto che era la MIGLIORE ricetta per la torta alla vaniglia là fuori, quindi lascia che te lo provi!



Torta Alla Vaniglia Ingredienti

ingredienti della torta alla vaniglia

Farina per torte (farina a basso contenuto proteico) è essenziale per questa ricetta. Ha un contenuto proteico inferiore rispetto alla farina per tutti gli usi. Una quantità inferiore di proteine ​​equivale a uno sviluppo di glutine inferiore, il che si traduce in una mollica più tenera e morbida. La farina per dolci è quella che usiamo da sempre nella scuola di pasticceria per le migliori torte.

Non cadere nel trucco 'aggiungi solo amido di mais alla farina normale'. Non funziona per questa ricetta perché stiamo usando il metodo di scrematura inversa . Se usi la farina per tutti gli usi, la tua torta avrà un aspetto e un sapore come il pane di mais.



Se ti trovi in ​​un altro paese, puoi trovare la farina per dolci, ma potrebbe essere necessario ordinarla online. Nel Regno Unito, cerca Farina per dolci e pasticceria Shipton mills .

Suggerimento: la farina per dolci ha un livello proteico del 9% o meno, quindi cerca una farina che specifichi il contenuto proteico o chiedi alla tua fornitura di farina locale.

Se riesci a trovare solo farina AP, ti suggerisco di provare il mio ricetta torta bianca anziché.



Qual è la vaniglia migliore?

baccelli di vaniglia in una bottiglia di vetro per fare l

Poiché la vaniglia è il sapore principale per la torta alla vaniglia, la qualità è importante. Uso sempre il vero estratto di vaniglia. L'ho ricevuto da Costco perché è il prezzo migliore. Puoi anche usare i baccelli di vaniglia o la pasta di baccelli di vaniglia se vuoi spendere. Non preoccuparti che l'estratto di vaniglia sia marrone, non sarai in grado di dirlo una volta che la torta è cotta.

Cerca di stare lontano dall'aroma di vaniglia artificiale a meno che non ti piaccia quel sapore che alcune persone fanno e va bene! Ma da quando ho scoperto cosa è composto da un estratto di vaniglia chiaro , Non posso tornare indietro haha. Ok, questo potrebbe non essere vero ma vero, ma comunque ... Maggiori informazioni sulla differenza tra vaniglia chiara e naturale.



Suggerimenti per il successo (credimi, vuoi leggere questo)

bilancia da cucina digitale bianca su sfondo bianco

    • Misura tutti gli ingredienti con una scala. La cottura al forno è una scienza e poiché puoi aggiungere accidentalmente troppa farina o non avere abbastanza farina quando usi le tazze, è necessaria una bilancia per la precisione. Puoi acquistare una bilancia da cucina nel corridoio di cottura nella maggior parte dei negozi di alimentari per meno di $ 20.
    • Porta il burro, il latte e le uova a temperatura ambiente . Ingredienti a temperatura ambiente creerà un'emulsione correttamente, ma se uno qualsiasi dei tuoi ingredienti è freddo, la pastella non si mescolerà correttamente e ti ritroverai con uno strato umido sul fondo della torta. Fai clic sul collegamento sopra se hai bisogno di sapere come riscaldare correttamente uova, latte e burro.
    • Non aver paura di mescolare . Se non hai mai usato il metodo di scrematura inversa prima, potresti impazzire per la fase di miscelazione perché mescoleremo per DUE minuti. Quando prepari una torta nel modo tradizionale, non mescoleresti mai così a lungo perché mescoleresti troppo la pastella della torta e creeresti enormi buchi (tunnel).
    • Con il metho scrematura inversa d, ricopriamo prima la farina nel burro che inibisce effettivamente lo sviluppo del glutine. Stiamo anche usando farina per dolci che non è forte come la farina normale, quindi deve essere mescolata di più. La mantecatura inversa ci consente anche di aggiungere più liquidi e zucchero alla torta rispetto al tipico stile di miscelazione, motivo per cui questa torta alla vaniglia è così incredibilmente umida e tenera.
    • Controlla la tua altitudine - Se vivi sopra i 5.000 piedi potresti dover ridurre un po 'il lievito in modo che le tue torte alla vaniglia non collassino.

Torta alla vaniglia passo dopo passo

Passo 1 - Preriscalda il forno a 335ºF. Mi piace cuocere a una temperatura più bassa perché si traduce in una torta più piatta, ma se il tuo forno non ha quella capacità, va bene cuocere a 350ºF. Potresti avere una piccola cupola dopo la cottura, ma puoi semplicemente tagliarla.

Passo 2 - Metti la prima misura di latte (4 once) in un misurino separato. Aggiungere l'olio e metterlo da parte.

primo piano di latte e olio in un misurino girato dall

Passaggio 3 - Alla seconda misura di latte, aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia. Sbatti leggermente per rompere le uova.

latte e uova in un misurino con una forchetta sbattendolo

Passaggio 4: Metti la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale nella ciotola della tua planetaria con la paletta attaccata. Puoi anche usare uno sbattitore manuale.

* prima di chiedere, questo è il mio Bosch universal plus link di affiliazione se sei interessato a saperne di più.

farina, zucchero e sale nella ciotola della planetaria

Passaggio 5 - Aggiungi il burro ammorbidito a pezzi mentre mescoli a fuoco basso. Mescola tutto fino a quando non sembra sabbia grossolana.

torta alla vaniglia ingredienti in una terrina

Passaggio 6 - Ora aggiungi la miscela di latte / olio tutto in una volta e aumenta la velocità a 4 (su KitchenAid o velocità 2 su Bosch) e mescola per due minuti interi per sviluppare la struttura della torta. La pastella sarà leggera, bianca e non cagliata o rotta.

aggiungendo latte e olio agli ingredienti della torta alla vaniglia

torta alla vaniglia ingredienti si chiudono su una spatola blu

Passaggio 7 - Ora aggiungeremo lentamente la nostra miscela di uova / latte mescolando a fuoco basso. Lo aggiungiamo lentamente perché stiamo creando un'emulsione con le nostre uova e liquidi che è il modo in cui la nostra torta diventa così umida. Se lo aggiungi troppo velocemente, i tuoi liquidi si separeranno dal burro e affonderanno sul fondo della torta.

aggiungendo il composto di uova agli ingredienti della torta alla vaniglia

primo piano della pastella della torta alla vaniglia su una spatola blu

Passaggio 8 - Dividere la pastella in tre teglie da 8 ″ x2 ″ preparate con torta goop o il tuo pan release preferito. Per una maggiore sicurezza, puoi mettere la carta pergamena sul fondo della padella, ma non è davvero necessaria. Riempi le pentole per circa 3/4 del percorso. Uso una bilancia per assicurarmi che tutte le mie padelle abbiano la stessa quantità di pastella perché sono un perfezionista come quel lol.

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torta alla vaniglia in 6

Passaggio 9 - Cuocere le torte per 25-30 minuti fino a quando il centro non si è impostato e uno stuzzicadenti esce pulito. Potrebbe essere necessario più tempo, quindi non aver paura di cuocere la torta più a lungo.

colpo dall

Passaggio 10 - Togliete le torte dal forno e mettetele su una griglia. Lasciale raffreddare finché le padelle non sono appena tiepide. Non lasciarli raffreddare o si attaccheranno.

torta alla vaniglia su una griglia di raffreddamento

Passaggio 11 - Dopo che le torte sono fredde, girale sulla griglia per raffreddarle completamente. Quindi le avvolgo nella pellicola, le metto in frigo o nel congelatore per 30 minuti per far rassodare la torta in modo che sia più facile da maneggiare prima di glassarla. Puoi anche congelare le torte se non hai intenzione di glassarle subito.

Come preparare una crema al burro facile

primo piano di burro in una terrina

Se hai familiarità con la decorazione di torte, sentiti libero di saltare questa parte, ma molti di voi mi hanno chiesto di approfondire il modo in cui glasso e riempio le mie torte, quindi è quello che tratterò in questa sezione.

Mentre le torte si stanno raffreddando, ora è un ottimo momento per prepararle crema al burro facile . Adoro preparare una crema al burro facile perché si unisce così rapidamente e ha il sapore meringhe svizzere alla Brema di burro ma più veloce.

Passo 1 - Aggiungi gli albumi pastorizzati e lo zucchero a velo nella ciotola della tua planetaria con la frusta attaccata. Sbatti in alto per un minuto in modo che lo zucchero si dissolva.

albumi e zucchero a velo in una terrina

Passo 2 - Aggiungi il burro ammorbidito a pezzetti mentre mescoli a fuoco basso fino a quando non è tutto aggiunto.

montare il burro nelle uova e nello zucchero a velo

Passaggio 3 - Aggiungi la vaniglia e il sale. Aumentare la velocità del mixer al massimo e montare in alto fino a quando la crema al burro è leggera e cremosa. Dagli un assaggio. Se ha ancora il sapore del burro, continua a montare. Dovrebbe avere il sapore di un gelato dolce.

glassa facile della crema al burro in una ciotola di metallo

Se la tua crema al burro è attaccata ai lati della ciotola e non montare, il burro potrebbe essere troppo freddo. Estrarre 1 tazza di crema al burro e scioglierla nel microonde finché non si è appena sciolta.

crema al burro fredda che forma una cresta nel boccale

Aggiungere la crema al burro sciolta alla crema al burro fredda e continuare a montarla finché non diventa leggera e spumosa. Questo può richiedere fino a 15-20 minuti, quindi ora sarebbe un buon momento per lavare i piatti

versando la crema di burro sciolta nella crema al burro fredda

Opzionale: Passa alla spatola e lascia che la tua crema al burro si mescoli a bassa temperatura per 10 minuti per rimuovere eventuali bolle in eccesso in modo da ottenere una crema al burro super liscia e setosa. Puoi anche aggiungere un po 'di colorante alimentare bianco o una piccola goccia di colorante alimentare viola per ravvivare la tua crema al burro e farla sembrare davvero bianca.

mescolando la crema al burro con la paletta

glassa facile della crema al burro

Come decorare passo dopo passo una torta alla vaniglia

Clicca su questa immagine per andare al tutorial su come decorare la tua prima torta

Decorerò la mia torta alla vaniglia con dei bei fiori di crema al burro usando la tecnica della spatola. Se non hai una spatola puoi decorare la torta come preferisci. Guarda il mio come decorare la tua prima torta video per ulteriori idee e vado anche sugli strumenti standard che uso per decorare le torte.

Passo 1 - Taglia le cupole dalle tue torte in modo che si impilino bene e livellino. Uso un coltello da pane seghettato per farlo.

ritaglia la cupola dalla tua torta alla vaniglia

Opzionale : tagliate i bordi marroni in modo che quando affettate le vostre torte non vediate altro che una torta bianca pura. Questo è qualcosa che di solito faccio per le torte nuziali in cui l'aspetto è importante.

rifilando i lati della torta

Passo 2 - Posiziona il tuo primo strato di torta su una tortiera da 6 ″ o direttamente sul piatto della torta.

aggiungendo il primo strato di crema al burro facile alla torta alla vaniglia

Passaggio 3 - Stendete uno strato di crema al burro sulla torta, io tiro per circa 1/4 ″ di spessore. Cerca di renderlo all'altezza della tua spatola offset.

Passaggio 4 - Aggiungi il tuo prossimo strato di torta e ripeti il ​​processo con la crema al burro e finisci con lo strato superiore di torta.

ricetta torta al cioccolato densa per impilare

tre strati di torta alla vaniglia con crema al burro alla vaniglia

Passaggio 5 - Distribuire un sottile strato di crema al burro su tutta la torta. Questo è chiamato il rivestimento della briciola e sigilla le briciole in modo che non entrino nello strato finale di torta. Metti la torta in frigo o nel congelatore per 15 minuti fino a quando la crema al burro non è soda al tatto.

torta alla vaniglia con una briciola

Passaggio 6 - Aggiungi il secondo strato di crema al burro. Comincio con la parte superiore e la stendo piano con la spatola. Quindi aggiungo la crema al burro ai lati e liscia il tutto con il mio raschietto da banco. Guarda il video qui sotto per istruzioni più approfondite su come glassare la torta. Rimetti la torta in frigo per 15 minuti fino a quando la crema al burro non si sarà rassodata. Oppure puoi lasciare la tua torta in frigorifero durante la notte se vuoi decorare il giorno successivo.

aggiungendo l

lisciare l

lisciare l

Passaggio 7 - Colora la tua crema al burro. Ho colorato circa 1/4 di tazza di ogni colore, rosa chiaro e medio usando il colorante alimentare rosa elettrico Americolor.

tre ciotole di glassa di crema al burro rosa

Passaggio 8 - Usa la tua spatola per creare i tuoi fiori di crema al burro (guarda il video per maggiori dettagli). Ho anche aggiunto qualche granella bianca qua e là per la consistenza.

E il gioco è fatto! UN torta alla vaniglia umida e deliziosa anche quello sembra bellissimo! Tengo sempre le mie torte in frigo fino a quando non sono pronto a servirle o se devo consegnarle, ma le torte fredde possono avere un sapore secco. Assicurati di togliere la torta dal frigo qualche ora prima di mangiarla. La crema al burro Easy può essere a temperatura ambiente per 24 ore, quindi non preoccuparti che vada a male.

torta di crema al burro su uno sfondo bianco

Puoi usare questa ricetta della torta alla vaniglia per i cupcakes?

primo piano di cupcakes alla vaniglia su una griglia di raffreddamento

Questa ricetta è formulata per cuocere perfettamente in piano, quindi non è la migliore secondo me per i cupcakes. Se vuoi davvero usarli per i cupcakes, prova il mio ricetta cupcake alla vaniglia anziché.

Se vuoi davvero usare questa ricetta, ti consigliamo di apportare alcune modifiche.

  • Ridurre della metà il liquido nella ricetta e omettere tutto l'olio.
  • Cuocili a 400 ° F per 5 minuti, quindi riduci la temperatura a 335 ° F per altri 10 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Il calore extra all'inizio aiuterà la cupola del cupcake a sollevarsi e creare un collegamento stretto con l'involucro del cupcake.
  • Non riempire le fodere dei cupcake per più di 2/3 della loro lunghezza, altrimenti traboccheranno e si appiattiranno.

Questa ricetta ha fatto 36 cupcakes.

Puoi coprire questa torta alla vaniglia in fondente?

Come ottenere bordi affilati fondenti sulla tua torta

La risposta è si! Puoi coprire questa torta fondente a patto di non glassarlo con la glassa di crema di formaggio. La glassa di crema di formaggio non va bene accanto al fondente, lo fa piangere e diventa inzuppato. Dopo che la tua torta è glassata e raffreddata con l'ultimo strato di crema al burro puoi farlo coprilo con il fondente.

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Ricetta Torta Alla Vaniglia Umida Con Crema Al Burro Facile

Come fare la migliore torta alla vaniglia con il metodo della mantecatura inversa. Super umido, consistenza delicata e sapore indimenticabile. Tempo di preparazione:quindici min Tempo di cucinare:30 min Tempo totale:Quattro cinque min Calorie:445kcal

ingredienti

Ricetta Torta Alla Vaniglia

  • 4 once (113 g) latte intero da mescolare con l'olio
  • 3 once (85 g) olio di canola
  • 6 once (170 g) latte intero da mescolare alle uova
  • 1 cucchiaio (1 cucchiaio) estratto di vaniglia o 1 baccello di vaniglia
  • 3 grande (3 grande) uova temperatura ambiente
  • 13 once (368 g) Farina per torte
  • 13 once (368 g) zucchero granulare
  • 3 cucchiaini (14 g) lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino (1/4 cucchiaino) bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino (1/2 cucchiaino) sale
  • 8 once (227 g) burro non salato ammorbidito a temperatura ambiente ma non sciolto

Glassa di crema al burro facile

  • 16 once (454 g) zucchero a velo
  • 4 once (113 g) albumi d'uovo pastorizzati
  • Due cucchiaini (Due cucchiaini) estratto di vaniglia
  • 16 once (454 g) burro non salato ammorbidito a temperatura ambiente ma non sciolto
  • 1/4 cucchiaino (1/4 cucchiaino) sale
  • 1 PICCOLA goccia (1 far cadere) colorante alimentare viola per compensare il colore giallo (opzionale)
  • 3 gocce colorante alimentare rosa elettrico per i fiori
  • 1 Cucchiaio confettini bianchi per decorare

Attrezzature

  • Scala alimentare
  • Padelle per dolci 8 x 2 pollici (3)

Istruzioni

Torta alla vaniglia

  • IMPORTANTE : Questa è la MIGLIORE torta alla vaniglia perché uso una bilancia quindi risulta perfettamente Se la converti in tazzine non posso garantire buoni risultati. Assicurati che tutto il burro, le uova e il latte (ingredienti freddi) siano a temperatura ambiente o un po 'caldi. Guarda il mio post su come usare una bilancia se non sai come misurare in base al peso.
  • Riscaldare il forno a 168 ° C / 335º F. Preparare tre teglie da 8'x2 'con una pasta appiccicosa o un'altra teglia preferita.
  • Metti 120 ml di latte in un misurino separato. Aggiungere l'olio al latte e metterlo da parte.
  • Alle restanti 6 once di latte, aggiungere la vaniglia e le uova a temperatura ambiente. Sbatti delicatamente per amalgamare. Accantonare.
  • Metti la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale nella ciotola della tua planetaria con l'accessorio per la paletta.
  • Accendi il mixer alla velocità più bassa. Aggiungi lentamente pezzi di burro ammorbidito fino a quando non è stato aggiunto tutto, quindi lascia che tutto si amalgami fino a quando non assomiglia a sabbia grossolana.
  • Aggiungere la miscela latte / olio tutto in una volta agli ingredienti secchi e mescolare a media (velocità 4 su KitchenAid, velocità 2 su Bosch) per 2 minuti interi per sviluppare la struttura. Imposta un timer! Non preoccuparti, questo non mescolerà eccessivamente la torta.
  • Dopo 2 minuti, raschia la ciotola. Questo è un passo importante. Se lo salti, avrai dei grumi duri di farina e ingredienti non miscelati nella pastella. Se lo fai in seguito, non si mescoleranno completamente.
  • Aggiungere lentamente la miscela di latte / uova mescolando a fuoco basso, fermandosi a raschiare ancora una volta la ciotola a metà cottura. Mescolare fino a quando non è appena combinato. La tua pastella dovrebbe essere densa e non troppo liquida.
  • Dividete la pastella nelle tortiere unte e riempite per 3/4. Mi piace pesare le mie padelle per assicurarmi che siano uniformi.
  • Infornate per 30 minuti e controllate le torte. Fai il 'test fatto'. Inserisci uno stuzzicadenti per vedere se esce pulito. A volte la pastella bagnata non si presenta, quindi assicurati che sia pulita e non solo bagnata. Quindi tocca delicatamente la parte superiore della torta, torna indietro? Le temperature del forno variano quindi, se non è ancora cotto, infornate ancora per qualche minuto (2-3) e ricontrollate fino a quando non supera il test 'fatto'.
  • Togli le torte dal forno e dai loro un colpetto sul piano di lavoro per far uscire l'aria ed evitare che si restringano troppo. Lasciali raffreddare su una griglia finché non sono appena tiepidi.
  • Dopo aver raffreddato per circa 10 minuti, posizionare la griglia di raffreddamento sulla parte superiore della torta, mettendo una mano sopra la griglia di raffreddamento e una mano sotto la padella e capovolgere la padella e la griglia di raffreddamento in modo che la teglia sia capovolta sul rack di raffreddamento. Rimuovere la padella con attenzione. Ripeti con l'altra padella.
  • Dopo che le torte si sono completamente raffreddate, avvolgerle con cura nella pellicola trasparente e metterle nel congelatore o in frigorifero per circa 30 minuti per rassodare le torte e renderle più facili da maneggiare per impilare.

Glassa di crema al burro facile

  • Mettere gli albumi e lo zucchero a velo in una ciotola della planetaria. Attaccare la frusta, unire gli ingredienti a fuoco basso e poi montare a fuoco alto per 5 minuti. Aggiungere l'estratto di vaniglia e il sale.
  • Aggiungi il burro ammorbidito a pezzi e frusta con la frusta per unire. All'inizio sembrerà cagliato. E 'normale. Apparirà anche piuttosto giallo. Continua a montare.
  • Montare in alto per 8-10 minuti fino a quando non è molto bianco, leggero e brillante. Se non lo monti abbastanza, potrebbe finire per avere un sapore burroso.
  • Facoltativo: se vuoi una glassa più bianca, aggiungi una piccola goccia di viola per contrastare il giallo nel burro (troppo renderà la glassa grigia o viola chiaro).
  • Facoltativo: passa a una spatola e mescola a fuoco basso per 15-20 minuti per rendere la crema al burro molto liscia e rimuovere le bolle d'aria. Non è necessario, ma se vuoi una glassa davvero cremosa, non puoi saltarla.
  • Dopo che le tue torte sono fredde, riempile con la tua glassa preferita e glassa l'esterno. Se non hai familiarità con la decorazione di torte, dai un'occhiata a come creare il tuo primo post sul blog di torte! Guarda il video per vedere come ho realizzato i fiori di crema al burro della spatola.

Appunti

  1. Pesa gli ingredienti per evitare il fallimento della torta. Utilizzando una bilancia da cucina per la cottura è semplicissimo e ti dà i migliori risultati ogni volta.
  2. Assicurati che tutti gli ingredienti freddi siano a temperatura ambiente o leggermente tiepidi (burro, latte, uova, per creare una pastella coesa. La pastella cagliata fa collassare le torte).
  3. Devi usare la farina per dolci per questa ricetta. Non cadere nel trucco 'aggiungi solo amido di mais alla farina normale'. Non funziona per questa ricetta. La tua torta avrà l'aspetto e il sapore del pane di mais. Se non riesci a trovare la farina per dolci, usa la farina per dolci che non è morbida come la farina per dolci ma è migliore della farina per tutti gli usi.
  4. Se ti trovi nel Regno Unito, cerca Farina per dolci e pasticceria Shipton mills . Se ti trovi in ​​un'altra parte del paese, cerca farina per dolci a basso contenuto proteico.
  5. Quando esegui il metodo di mantecatura inverso, ricopri la farina nel burro e impedisci al glutine di svilupparsi. Questo crea una torta super umida e tenera. Quando aggiungi il latte e l'olio, devi mescolare per 2 minuti interi per sviluppare quel glutine. Questo crea la struttura della torta. Se non mescoli per 2 minuti interi, la torta potrebbe crollare.
  6. Crea il tuo pan release ( torta goop !) Il miglior rilascio di pan mai!
  7. Hai bisogno di più aiuto per preparare la tua prima torta? Dai un'occhiata al mio come decorare la tua prima torta post sul blog.

Nutrizione

Servendo:1servendo|Calorie:445kcal(22%)|Carboidrati:46g(quindici%)|Proteina:4g(8%)|Grasso:28g(43%)|Grassi saturi:18g(90%)|Colesterolo:88mg(29%)|Sodio:113mg(5%)|Potassio:98mg(3%)|Fibra:1g(4%)|Zucchero:35g(39%)|Vitamina A:807IU(16%)|Calcio:48mg(5%)|Ferro:1mg(6%)