Rice Krispy Treats (RKT)

Ricetta di riso ai cereali per torte e toppers scolpiti

Questa è la mia ricetta per preparare delizie di cereali di riso per toppers e per torte scolpite. La differenza principale tra questa ricetta e una normale ricetta di riso ai cereali è che non ha burro e ha aggiunto cioccolato. Il burro rende RKT troppo morbido e non ideale per torte scolpite. Il cioccolato aggiuntivo aiuta a mantenere l'RKT bello e solido in modo che non si stacchi dalla struttura.

Assicurati che quando applichi RKT a una struttura hai una base di marshmallow sciolti sulla struttura o il tuo RKT cadrà. Ricorda anche di lasciare raffreddare la tua miscela RKT per 10 minuti fino a quando non può mantenere la sua forma prima di attaccarla alla struttura. Avvolgere bene l'RKT e lasciar raffreddare completamente prima di tentare di scolpire.



Rice Krispy Treats (RKT)

Uno degli strumenti fondamentali della scultura di torte 3D, i dolcetti di riso krispy sono essenziali per ottenere forme e forme che semplicemente non possono essere ottenute con la scultura tradizionale della torta. Dopo aver provato e testato diverse ricette nel corso della mia carriera, questa ricetta è il mio punto di partenza per portare a termine il lavoro bene la prima volta. Tempo di preparazione:quindici min Tempo totale:quindici min Calorie:1811kcal

ingredienti

ingredienti

  • 8 oz (227 g) marshmallows
  • 8 oz (227 g) Cereali di riso
  • 2.5 oz (71 g) Cioccolato fuso i melties funzionano meglio
  • Piccolo quantità (Piccolo quantità) Accorciamento vegetale
  • Involucro di plastica

Istruzioni

Istruzioni

  • Metti i marshmallow in una ciotola adatta al microonde e lasciali sciogliere nel microonde per 1 minuto a temperatura elevata. Controllare le marmellate e mescolare con un cucchiaio, quindi rimettere nel microonde per 30 secondi, controllando ogni volta e mescolando fino a completo scioglimento.
  • Sciogliere il cioccolato a bagnomaria sul fornello o nel microonde. Scalda il cioccolato nel microonde per 30 secondi e mescola 2 volte, poi nel microonde per 15 secondi alla volta, mescolando ogni volta e controllando fino a completo scioglimento. Non surriscaldare, se il cioccolato si riscalda troppo a lungo brucerà.
  • Aggiungi i cereali di riso e il cioccolato fuso ai marshmallow. Mescolare fino a ottenere un rivestimento uniforme.
  • Lasciar riposare 5-10 minuti prima di maneggiare.

Nutrizione

Calorie:1811kcal(91%)|Carboidrati:409g(136%)|Proteina:ventunog(42%)|Grasso:17g(26%)|Grassi saturi:9g(Quattro cinque%)|Sodio:199mg(8%)|Potassio:389mg(undici%)|Fibra:5g(venti%)|Zucchero:153g(170%)|Calcio:31mg(3%)|Ferro:8.2mg(46%)